油桐（拉丁文学名：Vernicia fordii）是大戟科中的一种落叶树（deciduous tree），原产地为中国。亦有很多俗名，如“油桐树”、“桐油树”、“桐子树”、“光桐”、“三年桐”、“罂子桐”、“中国木油树”等等，在英语中，就只是“油桐树”一个俗名就有“Tung Oil Tree”、“Tung-oil Tree”、“Tungoil Tree”这些名称，但现时，油桐才是此物种正式的名称。由于油桐可以生产珍贵的桐油，因此油桐显得很贵重。油桐是靠树上产生的种子而繁殖后代的。直到后来，油桐传入了阿根廷、巴拉圭和美国，以继续加以培植。