中医春季养生-艾叶饼干

艾叶饼干

原料：面粉２００克，水焯艾蒿５０～７０克，鸡蛋１个。
调料：奶油７０克，糖５０～７０克，发酵粉１小勺。
做法：
  １．面粉中搀入发酵粉。
  ２．艾叶用开水焯后切碎。
  ３．将奶油放入小盆，搅成糊状，放入鸡蛋、艾叶搅拌均匀，倒入面粉揉成面团。

  ４．将面团放在案板上擀成２厘米厚，放入模子压成不同形状后，再放入烤箱于１７０度烤１５分钟即可。

     春天那些忍着严寒，顽强地发芽、生长的植物、动物，它们全身都具备了大自然赋予的丰富营养素；它们是生命力最强的食品；它们在漫长的冬季中排泄了自身的废弃物，保留了丰富的维生素、矿物质、微量元素等人体不可缺少的营养物质。