柞木（凿子树、蒙子树、葫芦刺、红心刺）为大风子科柞木属下的一个植物种，是国家二级珍贵树种。产于秦岭以南和长江以南各省区。柞木为喜光树种，适应性强，耐火，耐干旱瘠薄，耐寒性强；适应较广的土壤类型，多生长在酸性或微酸性较肥沃的暗棕色森林土和棕色森林土上。柞木属于短日照作物，对光照的要求不太严格，最适宜中等强度的光照条件，生长良好；在每天12小时以内的短日照条件下有利于雌花提早形成及数目增加，并且节位降低。柞木材质坚实、纹理细密、材色棕红，是营造防风林、水源涵养林及防火林的优良树种。