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九孔莲藕

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巴河莲藕,湖北省黄冈市浠水县巴河镇芝麻湖地区特产,中国地理标志产品。也称“芝麻湖九孔藕”、“芝麻湖藕”。产区山丘环抱,湖泥深厚、肥沃,巴河莲藕比常规藕多出一孔,藕质洁白似雪,入汤久煨不化,入口滑爽柔绵,细嫩甜脆,满口生香。著名爱国诗人闻一多赞其“心较比干多一窍,貌若西子胜三分”。

巴河莲藕与浠水县巴河镇芝麻湖地区地理气候有着紧密的联系,巴河莲藕无法移往外地种植,一到外地即变种、长锈上斑。所以有文称:“世上九孔藕,唯巴河独有”。

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