栽培技术

小拱棚

西瓜现以2㎡小拱棚西瓜栽培为例介绍如下：

小拱棚宜选择南北走向，占地宽1.4～1.6m，先在中间开60cm宽、40cm深的瓜沟，施肥后深翻使土肥混匀 并做成60cm宽，10～15cm高龟背形栽培床，床两侧各形成一条宽30cm的浇水沟，沟外侧各做一条20cm高20cm宽的畦埂，埂上每隔1～1.2m插1条2m长、4cm宽的竹片，形成宽约1.5m、高约0.7m的拱架，架上扣2m宽薄膜，四周用土压严压实，棚间距约1m。每亩用竹片240～260片。0.014mm农膜约7.5kg或0.03mm农膜约16公斤，0.005mm地膜约2.5kg。该结构小拱棚一般年份4月初最低温度可稳定在5度以上，能满足西瓜缓苗期的要求。

培育嫁接苗

多采用有加温设施的简易温室来培育嫁接苗，用南瓜或葫芦做砧木，采用靠接或顶插接法。苗龄40天左右。

⒈苗床设置：苗床南北走向、东西宽1.2m，要求畦底平整，畦埂宽30～40cm，高15～20cm。

⒉营养土配制：营养土要求疏松、肥沃、保水、保肥且无病菌虫卵。一般选用肥沃田园土2份加1份经夏季高温发酵充分腐熟的过筛有机肥，然后按每立方加入碾碎的二铵0.5kg或复合肥1kg，50%多菌灵3～4两 ，50%辛硫磷1两，充分混匀后装入直径8cm 高10cm的营养钵中。播前1周浇足水洇透营养钵。

⒊温室消毒：播种前温室用硫磺粉2kg/亩+敌敌畏0.2kg/亩拌锯末薰24小时。

⒋种子处理：⑴黑籽南瓜黑籽南瓜种子休眠性很强，当年种子发芽率只有40%左右。需用赤霉素打破休眠。具体做法是：先用温水浸泡种子1～2小时，搓洗除去杂物，然后用150～200ppm赤霉素浸约24小时。若用上一年陈籽，则可直接浸种，浸种时间12小时即可。⑵葫芦籽 葫芦籽种皮厚，吸水困难，种子萌发慢，出芽不整齐，发芽势、发芽率低。可用热水烫种法处理，先用凉水浸没种子，再倒入80～90℃的热水顺一个方向不断搅动，使水温降到70～75℃并保持约1分钟，最后倒入冷水使水温降至20～30℃，继续浸种24～36小时，也可参照南瓜种子处理法用100PPM赤霉素处理；⑶西瓜种子处理：一种是用50%多菌灵或托布津500倍液浸种30分钟捞出清洗后再温水中浸6～8小时；另一种是用80～90℃热水烫种3～5秒然后加入冷水使水温降至55℃左右，浸种约10分钟，降至20～30℃浸种6～8小时。

无论采用哪种方法处理种子后，催芽前都要晾干或擦干种皮多余的水分，待种觜无水膜包裹后再放到28～30℃环境中催芽，以免种仁内水分过多氧气缺乏影响种子萌动。

⒌播种：用南瓜作砧木靠接。南瓜籽浸种不催芽，西瓜种子催芽后同时播于营养钵中砧木和接穗种子各点播两粒，覆土1.5cm，盖地膜。白天棚温30～35℃，夜间18～22℃，保证土温在18℃以上，出苗后白天降～25℃左右，夜间15～16℃。即可播种催芽后的西瓜种子。西瓜种子播于沙盘中，播前将沙土用开水浸烫，降温后将西瓜种子间隔约1厘米撒播，覆土1厘米，盖地膜保湿增温。将沙盘至于温室温暖处约5～6天出苗，见光晒一天使西瓜幼苗子叶展开并充分变绿，此时葫芦第一片真叶已展开（一叶一心）为顶插接法的最佳嫁接时期。

西瓜花⒍嫁接：⑴南瓜与西瓜靠接：南瓜子叶平展露心时去掉生长点，在子叶下 0.5～1cm处用刀片呈45度角向下斜削一刀，深度为茎粗的2/5～1/2，切口长约1cm。同时在西瓜接穗相应部位向上呈45°角斜削，深度为颈粗的1/2～2/3，切口长度与砧木切口相同。将接穗切口嵌入砧木茎的切口，使二者接口紧密贴合在一起，用嫁接夹固定接口。约七天后接口愈合，切断接穗根部，10～15天后去掉嫁接夹。⑵用葫芦作砧木顶插接：嫁接时先将葫芦顶芽及真叶去掉，仅留两片子叶，然后用一个与西瓜苗粗细相当尖端带有6～8mm斜面的竹签，斜面向下沿葫芦子叶叶脉与葫芦茎约45°角的方向插入，以竹签尖端刚好露出为准。将西瓜苗在子叶下8～10mm处用刀片斜切断茎，切面长度8～10mm，拔下竹签迅速将西瓜接穗切面向下插入葫芦砧木中，使两个切面贴紧，砧木子叶与接穗子叶呈“十”字形交叉。

⒎嫁接后管理：嫁接后及时盖小拱棚保湿，并用遮阳网或类似物遮荫。前三天一般不通风，白天25～28℃，夜间20～22℃，不低于18℃，小拱棚内空气相对湿度保持95%以上。三天后逐渐增加通风换气量，缩短遮荫时间。约12天嫁接苗成活后，温度可降到白天24～26℃，夜间16～18℃。注意及时去掉砧木萌生的侧芽。喷药预防病害发生。定植前3～5天进行低温炼苗，白天加大放风量，白天22～24℃，夜间降至13～15℃，以增强定植后秧苗对小拱棚内环境的适应能力。

定植前准备

⒈ 施足底肥：结合耕翻每亩施入发酵鸡粪2～2.5方或优质圈粪6～8方（有条件的户最好在夏季将鸡粪和圈粪掺在一起高温发酵，经高温发酵的有机肥多施一些也不易烧苗），二铵30～40kg，硫酸钾30～40kg，尿素10～15kg或碳铵25～40kg，微肥按缺素情况分别底施或喷施。

⒉ 作畦、洇地、扣棚。

⒊月下旬选晴天及时按要求作畦，定植前7～10天洇地、盖地膜、扣小拱棚、烤地、升温。

定植

西瓜花⒈定植时期：石市及周边县市一般在3月底4月初，当小拱棚内5厘米地温稳定在12℃以上时，即可选无风晴天定植，从物候上看此时正值柳树发芽杨树落絮。

⒉定植密度：每个栽培床定植两行，株距不低于0.7m，亩栽650～700株。定植时用开穴器或瓜铲在盖好的地膜上直接按株距打孔、座水栽苗，最后将膜孔用土封严，及时加盖小拱棚。

定植后管理

⒈温度管理：⑴定植—团棵 即从定植到瓜苗5～6片叶由直立生长转向匍匐生长以前这段时期，大约13～15天。定植后前三天一般不放风以促进缓苗。缓苗后可每天上午十时至下午二时逐步加大放风量，以达到降温、排湿、改善光照条件，降低植株生长速度，提高抗逆能力，达到叶厚、颈粗、根系壮。⑵团棵—座瓜：此阶段已进入4月下旬，晚霜期已过，一般无须考虑冻害。此期植株根系和茎叶生长迅速，极易徒长造成坐果困难。因此要采取上午、中午放大风，夜间虚盖膜促进养分合理分配，提早坐果。

⒉整枝方式：一般采用三蔓整枝方式，当主蔓长到30cm长，茎基部枝条达5cm时，每株选留两条长势均匀的健壮侧蔓，多余的侧蔓及早去掉。

一般选留主蔓第二或第三雌花坐果，主蔓坐不住时可选留侧蔓雌花坐果。一般坐果节位以前多余的侧枝及早去掉，而坐果节位以后几节的侧枝可留3～6片叶打尖，以增加叶面积提高产量。

⒊肥水管理：在定植水浇足的情况下，主蔓长约50cm时，可结合浇水每亩追施尿素5kg，磷酸二氢钾10kg。当幼果长至鸡蛋大小时每亩随水冲入尿素15kg，磷酸二氢钾20kg。果实碗口大小时可根据地力情况每亩追施尿素10kg，磷酸二氢钾15kg另外还可喷施叶面肥料防止茎叶早衰。

⒋人工辅助授粉：授粉时间是每天早晨7～11时，将当天开放的雄花去掉花瓣，将花粉轻轻涂抹在已开花的雌花柱头上。在操作中应注意要周到均匀，以防止出现畸型果。

⒌西瓜二次结果的方法及关键技术：方法有两种，一种是割蔓再生，即在头茬瓜定个后，注意选留基部萌生的新蔓3条，头茬采摘后，距根茎部30cm剪除老蔓，利用基部新蔓结果。另一种是新梢留瓜，即在果实生长后期，利用主、侧蔓顶端发出的新蔓坐果。一般7～10天可开花坐果，此法管理简单，但坐果节位高，果形偏小，产量较低。关键技术主要是头茬瓜膨瓜后期做好防病工作，叶面喷肥，严防茎叶早衰，摘瓜后及时清洁田园，用生根剂灌根并追肥浇水，促新蔓健壮生长。

小型

一、栽培季节小型西瓜适应性较强，气温在14℃以上均能正常生长。　采用不同栽培技术，可从元月中旬至夏季7月下旬播种，5～10月均可收获。

早春保护地栽培：2月中下旬播种育苗，苗龄35～40天，采用加温方式育苗，4月上中旬定植于温室内，6月初上市。

春季裸地栽培：3月下旬至5月下旬播种，苗龄30天左右。保护地育苗，终霜期后定植于裸地或加盖小拱棚。

夏季保护地延后栽培：7月下旬播种，苗龄20天左右。9月上旬加盖棚膜，上旬加盖保温草帘，10月前后上市。

播种育苗

营养土配制：营养土配制方法较多，常用2/3草炭土加1/3未种过瓜的大田土拌匀过筛，或1/3腐熟农家肥加2/3大田土。每方土加2kg过磷酸钙，用800倍多菌灵液消毒，或用甲醛熏蒸。

浸种催芽：可用55℃温水浸种消毒，不断搅拌至水温降至30℃左右。浸泡4小时后，清洗种子，然后用湿毛巾包紧置于30℃左右环境下催芽。

播种：播种前一天应用800倍甲基托布津液浇透苗土，待种子芽长到0.5cm左右时，播种于育苗盘内，种子应平放，芽尖向上，上盖细营养土1.5cm厚，并用800倍甲基托布津液浇透育苗盘，温度保持在25～30℃，以保证出苗整齐。出苗后温度保持在18～28℃即可。苗床宁干勿湿。早春应防止冻害，保证充足光照。夏季应防幼苗高温徒长。

田间管理

西瓜花定植：一般采用多蔓多果整蔓方式栽培，株行距60～80cm×180～200cm，每亩可栽530～730株。亦可立式网架栽培，株行距50cm×100～140cm，双行定植。

肥水：以底肥为主，追肥为辅。底肥应每亩用53～66kg复合肥和2670kg堆肥，采取条施或撒施方式施用。以后整个生育期以“两水两肥”为主，即伸蔓肥，定植一周后以施氮肥为主，灌水；膨瓜肥，坐果一周后以施磷、钾为主，灌水。

整蔓留果：因果实小，要达到较高产量，应采用多蔓多果方式栽培，一般保留一主蔓和3～4个子蔓，或不整蔓；留果时摘除主蔓上第一雌花，其余均可保留二茬瓜，坐果节以下子蔓宜尽早摘除。

病虫害防治：小型西瓜品种相对大西瓜品种具有较强的抗病性，一般病害为蔓枯病、枯萎病、病毒病、炭疽病等，病虫害防治最好7～10天进行一次。

高产栽培

在大棚中采用多次采收技术栽培西瓜，可以在5月份至10月底采收5～6次，平均每亩产西瓜达7500kg。

品种选用

选用早熟、抗病、耐低温弱光、再生能力强的早佳等西瓜品种。

培育壮苗

南京地区一般在1月中旬播种，采用电热线温床营养钵育苗。在大棚内做宽1m、深25cm的育苗畦，长度视育苗数量而定。畦内铺地膜，撒细土、稻草等物，上面铺设电热丝，排入营养钵。浸种催芽至80%种子露白时播种，每钵播1粒。播后覆盖0.5～1cm厚细土，覆盖地膜，上搭小拱棚。夜间在小拱棚上加盖草帘。出苗前床温白天保持在30～32℃，夜间保持在20～25℃。70%瓜苗出土后揭去地膜。齐苗后适当揭开小拱棚降温，白天棚温控制在20～30℃，夜间控制在15～18℃。移栽前1周逐步降温炼苗。

适期定植

定植前每亩施腐熟有机肥2500kg、腐熟饼肥100kg、尿素10kg、过磷酸钙50kg、硫酸钾15kg，或者每亩施硫酸钾高效多元素复合肥100kg。结合施肥，每亩撒施3%辛硫磷颗粒剂和50%多菌灵可湿性粉剂各2kg，防治地下害虫和对土壤消毒。定植前1个月整地做畦，5m宽的大棚做2畦，畦宽2m，中间留30cm宽操作沟。2月下旬至3月初选晴天上午定植，每畦栽1行，株距80cm，每亩栽330株左右。栽后浇足活棵水，水渗下后覆盖地膜，上面搭小拱棚，夜间在小拱棚上加盖草苫。

温湿度管理

定植后10天内的管理以保温为主，白天棚温保持在25～32℃，夜间保持在18～20℃，棚温超过35℃适当通风降温。坐瓜后适当增加通风量。瓜膨大期和成熟期棚温白天保持在25～32℃，夜间保持在15～20℃。4月中旬撤去小拱棚。5月份气温升高后注意通风换气，晴天中午打开裙膜和顶膜通风降温。夏季揭去边膜留下顶膜，并补充水分。8月份气温高，植株蒸腾量大，应科学调控水分和温度。

植株调整

采取三蔓整枝，主蔓长60cm时在3～5节处选留2条健壮的侧蔓，其余侧蔓全部摘除，以减少养分消耗。瓜坐稳后去除弱枝、病枝和老叶、病叶，以利于通风透光。选晴天下午用土块压蔓。

花果管理

瓜鸡蛋大小时在12节后每株选留1～2个瓜。瓜直径12cm时 摘除畸形瓜和多余瓜，平均每株留1个瓜，每亩留330个瓜。坐瓜后15～20天翻1次瓜，并用干稻草或果垫垫瓜。第一批瓜7～8成熟时在基部新发蔓上选留第二批瓜，留瓜量根据瓜蔓长势确定，蔓生长旺盛的多留瓜，反之少留瓜。秋季气温高，留瓜节位应适当推后，一般在20节后选留2个瓜。第三、第四批瓜过多时适当疏除，以保证瓜的质量。

防治病虫

注意防治西瓜猝倒病、立枯病、枯萎病、叶枯病、霜霉病、炭疽病、白粉病和蚜虫、红蜘蛛等病虫害。

适时采收

雌花开放后37～40天采收第一批瓜，以后每隔30天左右采收1次。头茬瓜采摘时部分二茬瓜已坐瓜，注意不要过多扯动藤蔓。