⒈ 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。
⒉ 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
⒊ 西瓜还含有能使血压降低的物质。
⒋ 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
⒌ 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
西瓜（AVG）的营养成分列表
（每100克中含）
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部56水分（克）93.3能量（千卡）25能量（千焦）105蛋白质（克）0.6脂肪,（克）0.1碳水化合物,（克）5.8膳食纤维（克）0.3胆固醇,（毫克）0灰份（克）0.2维生素A（毫克）75胡萝卜素,（微克）450视黄醇,（毫克）0硫胺素（微克）0.02核黄素（毫克）0.03尼克酸（毫克）0.2维生素C,（毫克）6维生素E(T）（毫克）0.1a-E0.06（β-γ）-E0.01δ-E0.03钙（毫克）8磷（毫克）9钾（毫克）87钠（毫克）3.2镁（毫克）8铁（毫克）0.3锌（毫克）0.1硒（微克）0.17铜（毫克）0.05锰（毫克）0.05碘（毫克）0
阴阳平衡
