炮制方法

蒸木瓜：清水洗净，稍浸泡，闷润至透，置蒸笼内蒸熟，乘热切片，日晒夜露，以由红转紫黑色为度。

炒木瓜：将木瓜片置锅内，用文火炒至微焦为度。