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马肉概述食疗作用营养分析饮食禁忌制作指导食疗偏方古书相关记载马肉干中药材卤马肉

食疗作用

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主治：除热，下气，长筋骨，强腰脊，治寒热痿痹。煮汁，洗治头疮白秃及豌豆疮毒。

马肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二经；

马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。[2]

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