化学成分

黄牛蹄甲主要成分是角蛋白(ceratin)，为一种硬蛋白质，不溶于水、有机溶剂、稀酸及稀碱，亦不被胃蛋白酶、胰蛋白酶消化，仅溶于碱金属及碱土金属的硫化物溶液。