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速成鸡事件

　　12月18日，中央电视台新闻频道曝光了一些养鸡场违规使用抗生素和激素来养殖肉鸡，这些在我国兽药管理条例中违规使用的药品，能让白羽鸡在40天能长5斤，这些“速生鸡”出炉后提供给肯德基、麦当劳等快餐企业。一时间，“速成鸡”再次成为舆论的焦点，回到受众的视线，再次触动公众在食品安全领域的敏感神经;一时间，许多企业手忙脚乱与之撇清关系。与此同时，质监部门也介入调查，一场由“速成鸡”引发的战争正在胆破心惊的上演，硝烟弥漫于众多鸡肉生产企业中。

　　速成鸡的由来

　　肯德基与麦当劳的大供货商山西粟海集团于2012年11月底被爆出养殖的一只鸡从孵出到端上餐桌，只需要45天，是用饲料和药物喂养的，其食品安全性遭到质疑。然而，上海市家禽行业协会秘书长陈家栋解释称，媒体报道的“速成鸡”，也就是老百姓所说的“快大鸡”。这是国外引进的品种，完全可以在适当的条件下达到45天出栏的效果。而之所以长得比国内本地鸡快得多，除了品种方面的原因外，更重要的关键是“营养合理”，每一个生长阶段都有不同的饲料配比。[5]

　　2012年12月18日，据央视报道，山东六和集团收购“速成鸡”，每月约40吨这样的肉鸡供应到肯德基。目前，六和集团平度公司已停业接受调查。而作为肯德基麦当劳鸡肉供应商的山东盈泰集团，也存在违规行为。