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浙江嘉兴汉族特色小吃,粽子到处都有,但和别处不一样的是浙江嘉兴的特色小吃之一就是粽子,尤其老街的才为正宗,以粽叶为容器,将糯米,板栗,,蛋黄,五花肉,小半个煮熟的卤蛋,用特别的技巧包进粽叶里,下锅蒸。蒸熟后,将粽子外面的捆线剪开,即可食用。
  • 中文名:肉粽
  • 主要食材:猪前臀尖,糯米,
  • 口 味:
  • 拼音:zòng zǐ
  • 性味:味甘,性温,无毒
  • 英文名:Zongzi
  • 分 类:嘉兴民间小吃,
  • 蘸酱:甜辣酱、花生酱、闽南自家制酱
  • 俗称:粽子
  • 又叫:角黍
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