蛤蟆在山东省菏泽市美丽富饶的县城郓城县,还有一个其他的意思。在郓城,“蛤蟆”是一道为人们津津乐道的早点。当然,这并不是真正的蛤蟆,而是一种外观上类似蛤蟆的油炸食品,它的口感非常醇香,色泽金黄。常常和油条与糖糕同时销售,外观上是一个伸着四条腿的面制品,但内部是一个鸡蛋,属炸制食品,类似于方便面。