简介

【拉 丁 名】Bos taurus domesticus Gmelin(原动物黄牛) Bubalus bubalis L(水牛)

【科目来源】牛科动物

[俗名]牛奶。

[性味]性平，昧甘。

[功效]补虚损，益肺胃，生津润肠。

[宜食]适宜体质羸弱，气血不足，营养不良，以及病后体虚之 人食用；适宜噎嗝之人，包括食道癌患者食用；适宜老年人便秘者 食用；适宜儿童生长发育期食用；适宜糖尿病患者食用；适宜干燥 综合征患者食用；适宜高血压病，冠心病，动脉硬化，高脂血症者食 用。如果误食了重金属盐可以马上饮下大量的牛乳，有解毒之效。