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猪肺概述药性功效营养成分相关论述制作指导食疗作用食疗价值适宜人群搭配食物注意事项选购方法存储食用方法清洗方法烹调方式猪肺菜谱猪肺药方

选购方法

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选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用。[3]

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