猪髓补肾食谱

滋阴补肾甲鱼猪髓汤

本品具有滋阴补肾、填髓补髓之功效，适于肾阴虚症型骨质增生症(头晕、耳鸣、腰酸背痛、肢体麻木影响活动)的患者食用。甲鱼猪脊髓汤的制作材料：

主料：甲鱼750克

辅料：猪脊骨200克,骨碎补60克,肉苁蓉60克

调料：姜5克,大葱10克,胡椒粉1克,味精2克,盐6克,料酒10克,花生油25克

教您甲鱼猪脊髓汤怎么做，如何做甲鱼猪脊髓汤

1.将甲鱼宰杀，沥净水，去头及内脏，洗净;

2.甲鱼放入沸水中烫3～5分钟，刮去裙边上黑膜，除去腥味;

3.剁去爪和尾，去背板、腹壳，切成肉块，放入蒸盆中;

4.将肉苁蓉、骨碎补装入纱布袋扎口，煎熬成药汁，去纱布袋;

5.将料酒、鸡清汤、猪骨髓、生姜片、葱结、食盐、药汁、熟花生油、胡椒粉均匀放入蒸盆内，盖好盖;

6.密封，上笼蒸一个小时以上至酥烂，取出;

7.揭开盖，加味精调好口味。