繁殖期在中国南方通常为2~5月,在东北地区大多为5~8月。雄鸟和雌鸟配对以后常常比翼双飞,鸣声不断。经专家考证,中国古代春秋时期的《诗经·小雅》中妇孺皆知的“关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑”中象征爱情的“雎鸠”鸟,就是鹗,真是令人惊叹不已。 鹗的婚飞别具一格,雄鸟首先在空中翱翔,身体呈一个很陡的角度,爪子上紧紧地抓着一条鱼或者一根骨头,一边吃力地飞行,一边摇晃着双脚,有时甚至向后倒着飞行,同时发出一种激昂的叫声。雌鸟则高声地应和着,与雄鸟一起上下翻飞。通常营巢于水边的树冠之上,也在水边的悬崖峭壁和岩石上营巢。在食物丰富的地方,会有很多巢密密麻麻地聚集在一起,据说在一个面积不到1200公顷的区域上就曾发现300多个巢。
巢都是用粗大的树枝搭成,如果繁殖成功和无干扰,巢可多年使用,甚至有使用长达18年的巢,但每年都需要进行修理和补充巢材,因此巢的结构较为庞大。巢的形状为盘状,主要由树枝、灌木枝、枯草等堆集而成,内铺以树皮、枯草、羽毛和碎纸。雄鸟和雌鸟共同参与营巢,每窝产卵2~3枚,偶尔有多至4枚的。
卵的形状为椭圆形,颜色为灰白色,被有红褐色斑点。亲鸟轮流参与孵卵,但以雌鸟为主,孵卵期为32~40天。雏鸟为晚成性,孵出后由亲鸟共同喂养大约经过42天后才能离巢。亲鸟对巢中的雏鸟关怀备至,如果有大型的雕类、鸥类天敌企图偷袭,就会飞到巢的上空,作出摇摆不定,似乎就要摔下来的样子,同时发出“切利利,切利利”的叫声,分散天敌的注意力,直到把它们引走。