基本释义

1.<名>形声。从木，丣(yǒu)声。本义：木名。枝条柔韧。种类很多，常见的有垂柳、旱柳、杞柳等。[2]

2.同本义 [willow]，柳属落叶乔木或灌木的一种，枝细长下垂，叶狭长，其中多种有重要经济用途，如作木材，编篮用柳条，或树皮用于鞣皮，其中少数(如白柳和垂柳)为观赏遮荫树木。

柳3.柳，小杨也。——《说文》；折柳樊圃。——《诗·齐风·东方未明》；青青河畔草，郁郁园中柳。——《古诗十九首》。

4.又如：柳花(柳树的花)；柳黄(像柳树芽那样的浅黄色)；柳陌花街(寻花买笑的场所)；柳绿(柳叶的青绿色)；柳眼(初发的柳芽)；柳下(柳树之下；春秋鲁柳下惠的省称)；柳火(榆柳之火)；柳市(柳树成荫的街市)；柳巷(植柳的里巷)垂柳枝 [wicker]。多用以形容女子腰肢。如：柳带(柳条)；柳黄(春柳嫩条)；柳浪(形容柳枝随风摆动的起伏之状)；柳笼栲栳(柳条编成的笆斗之类的盛物器具)；柳线(柳条细长下垂如线)；柳意(柳丝飘拂的情韵)；柳烟(柳树枝叶茂密似笼烟雾)；柳丝(垂柳枝条细长如丝)。

5.比喻美女 [beauty]。多用以指歌姬、娼妓。如：柳夭桃艳(形容女子貌美)；柳阴子(方言。幼女)；柳弱花娇(形容女子苗条妍美)。

引申为色情相关，如柳户花门(旧时称妓院)；柳市花街(旧指妓院密集之处)；柳巷花街(柳陌花街。旧指妓院或妓院聚集之处)；花柳病。

6.春天[spring]。如：柳绿花红(形容春天的美丽景色)；柳绿桃红(形容美丽的春景)；柳烟花雾(形容春色迷蒙的景象)；柳风(春风)；柳思(春心；情思)。

7.星名。二十八宿之一，南方朱雀七宿的第三宿，有星八颗 [name of one of the 28 Consellations]。如：柳星(二十八宿中南方朱雀的第七宿中的第三星)。

8.通“瘤”。肿瘤 [tumor]，俄而，柳生其左肘。——《庄子·至乐》。

9.中华饮食的专用词，用来指成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路。可以叫“柳”的一般是运动适量的地方，如猪里脊、牛腰之类。运动太多，肌纤维就粗了，运动太少，又很松散。鸡是例外，因为鸡的肌肉纤维就细，所以是运动量大的胸脯处。“牛柳”指的是牛的里脊肉， 鸡柳是指附著在鸡胸上的肉，实际上“牛柳”就是牛里脊肉的意思，这个词是来源于广东话的，随着西餐从香港进入中国，越来越多人肯定“牛柳”这个说法。

鸡柳是指附著在鸡胸上的肉块，每一只鸡只有两条鸡柳，鱼柳蟹柳，都是拿鱼肉加工的条状的肉。