养殖技术河豚_别名:_鳞部

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养殖技术

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室内越冬技术

　　多数育苗室在春、夏季育苗工作结束后就一直闲置。河鲀越冬前，应首先检查设施是否完好，如水泵、阀门及进、排水系统是否畅通，水池有无漏水，门窗、玻璃及屋顶能否密闭，尽量提高越冬温室的保温性能。然后对整个进水系统用每立方米30g的漂白粉化水消毒。2天后将漂白粉溶液放掉，冲洗后注水，为河鲀越冬作准备。

　　河鲀入越冬池不宜过早或过晚，过早会加大管理费用，过晚河鲀易冻伤，且拉网操作及运输都不方便。根据经验，一般水温降至15～17℃时便可将河鲀拉网起捕入池。河鲀有自残习性，因而入池时应按规格分选、分养。各越冬池的河鲀规格应尽量整齐。河鲀室内放养密度因越冬条件、鱼体大小等不同而有较大差别，换水条件好、设备配套的水池，每立方米可放养河鲀5～7kg。

　　日常管理

　　1．饵料投喂

　　河鲀入池后，水温在15～17℃时仍有摄食能力，应定时投喂。进池初期先诱食，使河鲀形成定点摄食的习惯。投喂湿的颗粒饵料，现做现喂，日投喂量为河鲀体重的0.5%～3%，每天投喂1～2次。水温在12℃以下时，河鲀食量明显下降。水温在10℃时，河鲀基本不再摄食，这时要停止投饵。投饵时应尽量使河鲀吃好，投饵结束后要及时捞出残饵，以防水质恶化。可在饵料中加入少量维生素E和C，预防其患营养性疾病。

　　2．水质管理

　　在高密度越冬时，必须保持良好的水质，最好是用消毒处理过的水。水温适宜，河鲀尚能摄食，需要投饵，池塘一般应全部换水，且要连续充气；水温较低，河鲀停止摄食，换水量可减少到池水的10%～30%，间断性充气，每次充气30分钟，停气30分钟。每天晚上应加强充气，防止因停气缺氧而死鱼。池中的粪便、残饵及水表被膜、污物要及时清理，防止污染水质。

　　3．鱼病防治

　　河鲀室内越冬密度大，容易发生疾病。鱼种入池前要进行药浴，清除体表寄生虫，防止受伤个体感染细菌或水霉菌。在越冬期间应以预防为主，一般每隔10～15天，用抗菌素类药物进行体表消毒；亦可每隔15～20天连续投喂含抗菌素的药饵3天，对其进行体内消毒。对已患病的鱼要及时捞出，隔离治疗，以防鱼病蔓延。

　　4．水温控制

　　在河鲀越冬过程中，应经常注意水温的变化和天气预报，在寒潮来临前应做好充分准备，保证升温设备能及时运转。当室内水温低于12℃时，要采取升温措施，提高水温至14℃左右，并控制恒定。

　　5．倒池换水

　　换水可以降低水中的代谢废物和病菌数量，使水环境得到改善。倒池可以周期性地对鱼池进行彻底消毒、杀灭池中的有害生物和寄生虫，改善池水环境，减少鱼病的发生，提高越冬成活率。一般1个月倒池1次，对越冬池彻底消毒。倒池最好是使用邻池，可减少劳动强度，用虹吸法将上层池水吸至消毒好的池子。一般每天吸污1～2次，将粪便、残饵等污物吸到池外，减少水体污染。同时每周换水或补水1次，换水量为池水的1/5～1/4。

　　降低成本

　　1．降低热能消耗

　　可利用余热、电厂冷却水、地热水等资源，减少养殖单位的热能投入；加强保温措施，减少越冬池的散热，控制越冬水温在14℃左右。

　　2．降低电能用量

　　冬季水池中溶氧为每升6毫克，河鲀在溶氧量为每升3毫克时，仍能正常摄食和游动，无缺氧征兆。因此，可通过监控测定溶解氧，调整充气和停气的时间比例，节约电能。河鲀在室内越冬可以采取充氧1小时，停气3小时的间断充气。

　　3．降低海水和盐卤用量

　　河鲀适盐范围在20以下。在鱼种适应越冬环境后，可每次降低盐度5左右，并结合换水，逐渐改用淡水，这样可降低海水和盐卤的用量，延长倒池换水周期。

　　4．提高成活率

　　越冬期内，每月应进行1次药物预防处理，加强鱼病防治，发现病鱼应及时捞出隔离治疗。在温度、盐度、水质和溶氧等方面，创造适应河鲀越冬的环境，减少其发病或死亡。

　　河鲀室内越冬不受地域、气候条件约束，是南北方皆宜的越冬方法。在有条件的地方可利用电厂冷却水、工厂余热、山洞、隧道等进行河鲀越冬，可达到规模化越冬。

池塘育苗技术

　　小规格鱼种养殖

　　（一）池塘选择　

　　池塘要求水源充足，水质无污染，周年水温变化较小。若用半咸水或淡水养殖，应选择提水方便、路线短、扬程低的地方建池。池底基本不漏水、渗水，筑堤建闸较容易。另外，要求交通、供电方便，池塘周围无高大建筑物，同时不易受风暴或洪水的冲击。

　　（二）池塘清整、消毒　

　　在冬季或农闲时将池塘中水排干，挖出池底淤泥，然后自然曝晒。鱼种下池前应用生石灰、漂白粉等清塘消毒。生石灰每亩用量为100～150kg，漂白粉用量为30～40ppm，一星期后蓄水放鱼，并施足基肥，以利于浮游生物的繁殖生长。

　　（三）鱼种放养　

　　鱼种在室内培育到1.2～1.5cm，亩放1～2万尾。运输距离较近可用塑料桶带水运输，若运输距离较远则应用塑料袋充氧运输，每袋装800～1000尾，运输时间在7～8小时内可保证成活率，运输用水最好为3～5ppm的盐水，放养时温度应在18℃以上，注意袋内外温差不宜过大。

　　（四）饵料投喂及水质控制　

　　鱼种全长3cm前每亩池塘每天投喂1kg黄豆浆，以繁殖浮游生物，为鱼种提供充足饵料，同时注意透明度，一般30cm左右；水色绿豆色，水中浮游生物数量丰富，但不成团或成群，不能在水中聚群施转。若饵料生物过多，则应注入新水，降低生物密度，保持水质清新。通过有效调控溶氧和水质，多数鱼种下塘20天后规格可达3cm左右，此时在投喂豆浆以控制饵料生物的同时，用鳗料做成黄豆大小的软颗粒，间隔1m投喂一粒在滩上，以驯化鱼种吃食鳗料的习惯，此时应分稀进行大规格鱼种培育。

　　大规格鱼种养殖

　　（一）鱼种运输及放养　

　　为保证鱼种质量，暗纹东方鲀应为正宗鱼种。选择体质健壮、无病无伤、规格整齐、溯水性强的个体作为放养对象。运输一般用塑料袋充氧运输，3～4cm的苗种每袋装100～150尾，可运输5～8小时，成活率95%以上。苗种放养前最好用5ppm漂白粉或1ppm孔雀石绿消毒10分钟，放养时应注意温差不宜过大。暗纹东方鲀应稀养，3～5cm的鱼种池塘放养密度为2000～3000尾/亩，水源充足，水质良好，水体交换量大的池塘可以适当加大放养密度，可每亩3500～4000尾。随鱼体生长，逐渐捕大留小，分稀养殖。

　　（二）驯养　

　　暗纹东方鲀经驯化后可投喂碎杂饵鱼肉、虾、螺肉、蚌肉等。苗种放养一周内，用新鲜适口的鱼肉、虾肉、贝肉等作为开口饵料，进行驯化，使之逐渐适应养殖环境和饵料组成。待河鲀鱼习惯吃食后，逐渐在饵料中拌入人工饲料，并逐渐增加人工饲料的量。直至完全吃食人工饲料，驯食期间确保饵料鲜度是驯食成功的关键。

　　（三）投饵　

　　饵料以鳗料为主，每天饵料投喂量占鱼体重的3%～7%左右，投喂时需定位（投饵位置固定）定量（多喂多投、少喂少投，以鱼吃饱为原则），定速（投饵　速度按慢—快—慢的原则），定质（饵料适口、新鲜、干净）。一般日投饵两次。池中最好搭食台，以便及时检查摄食情况，若投饵后两小时食台上仍有剩余饵料则需减少投喂量，食台需常清洗、曝晒以免病菌滋生。

　　（四）水质调控

　　河鲀喜水质清新的环境，池塘养殖应根据水色、水质、透明度、溶氧及鱼虾活动情况不定期加注新水，每月大换水一次以改善水质。由于河鲀生长适温范围为9～32℃，夏季池水温度超过32℃时需注入温度较低的深井水或河水以调节池水温度，冬季因池水温度低于9℃时需进入温室越冬。另外，河鲀鱼对溶氧要求较高，当水中溶氧低于1·5g/L时开始浮头，低于1.3mg/L时开始死亡，适宜的溶氧需保持在3mg/L以上，溶氧缺乏时需用增氧机或气泵增氧。

　　（五）不同规格分养

　　不同大小的河鲀抢食能力差异较大，抢食时大个体常常攻击小个体，严重影响小个体的摄食和生长。因而就对不同规格的个体进行分养，分养一般30～45天进行一次。保证充足投饵，及时分养和适当稀养可有效防止鱼体的相互残杀，提高养殖成活率。

　　（六）日常管理

　　每于坚持巡塘，观察河鲀的活动，摄食及水色、水质情况、检查养殖设施。每天定时测量水体理化因子。如水温、pH值、溶解氧、氨氮、COD、PO4-P、透明度等，做好日常记录，以利总结经验教训，指导以后的生产。每隔10～15天测定鱼体生长情况，做好记录，以作为投食的参考依据。通过4·5个月的精心饲养，当年鱼种规格可达100～150g，成活率可稳定在85%～95%。