本品晶体通常为立方体，集合体成疏松或致密的晶粒状和块状，直径1～2厘米。晶面特具漏斗状之阶梯凹。纯净的石盐为无色透明或白色，但常染成各种颜色，如灰色（染色质常为泥质油点）、黄色（氢氧化铁）、红色（无水氧化铁）、褐色或黑色（有机质）等，有时有蓝色斑点不均匀地分布在其中。质硬，可砸碎，断面洁净而光亮。气微，味咸。以纯净、色青者为佳。易溶于水。水溶液显钠盐与氯化物的各种特殊反应。
化学成份： 氯化钠，可能含杂质Ca++0.084%，Mg++0.16%，SO4-0.25%，As﹤4p·p·m，Fe+++0.0002%等
阴阳平衡
