砭石（biān shí）者，以石治病也，最早出现在《黄帝内经》中。用现在的话可以理解为“可以治病的石头”。运用砭石治病的医术称为砭术，砭术源于石器时代，是中医的六大医术之一，砭、针、灸、药、按跷和导引。砭石中又以泗滨砭石疗效为最佳，这是由于泗滨砭石的物理特性决定的。