榧实呈卵圆形或长椭圆形，长2—4cm。表面灰黄色或淡黄棕色，有纵皱纹，深浅不一，一端钝圆，见椭圆形的种脐，色较深，其两侧各有一个小突起，另端稍尖。外壳质硬脆，破开后内有种仁一枚，卵圆形，表面有灰棕色皱缩的薄膜，外胚乳棕褐色，内胚乳黄白色。种仁横切面外侧呈波纹环状。富油性，微有香气，味微甜。