河南版

　　在河南，"稀饭"指一种用面粉煮成的粥，俗称“疙瘩”，因为做出的来稀饭里面总会有多多少少的面疙瘩，就像一个一个小蝌蚪一样，故形象的称其为“疙瘩”。

　　做法：先将面粉加一定量的水搅拌成糊状,等水煮开之后就将之前搅拌好的面糊加水稀释 稀饭的经典图集相册!然后一边搅拌开水，一边将面糊倒入开水中!将它搅匀,煮开后即可食用！

　　按材料还有小米稀饭、 大米稀饭、 红薯稀饭、 鸡蛋稀饭等等。