麻叶麻花和油条一样也都是油炸食品,但形状不同。麻花是像麻绳那样拧起来的形状。整体上看起来像一片大的树叶,是由两片中间划了一刀的长方形面片,勾连而成,油炸后鼓胀起来,大致呈菱形,又像叶子,故名。
还有个是太原方言中给我来个“麻叶”,表示给我来个油条。