香蒲（Typha orientalis Presl）为香蒲属作物，别名蒲黄和蒲草。起源于中国，为多年生草本植物，一般株高1.5～2.5米，须根，具有地上假茎和地下根状茎。纤维用作物，香蒲是制造人造棉和纸张的原料。叶和假茎分别是编织蒲包及蒲席的原料， 白嫩的假茎和根状茎可作蔬菜，蒲黄入药。