蜀葵，拉丁学名Althaea rosea （Linn.）Cavan，又称熟季花、戎葵、吴葵、卫足葵、胡葵、斗蓬花、秫秸花等，多年生草本，由于它原产于中国四川，故名曰“蜀葵”，又因其可达丈许，花多为红色，故名“一丈红”。蜀葵茎直立而高；叶互生，心脏形；花呈总状花序顶生单瓣或生瓣，有紫、粉、红、白等色，花期6月至8月；蒴果，种子扁圆，肾脏形。蜀葵喜阳光充足，耐半阴，但忌涝，原产中国四川，在华东、华中、华北均有分布。蜀葵于每年6月间麦子成熟时开花，得名“大麦熟”，因此，人们将它盛开的花期，作为麦收的吉日。