荷兰的国花：
郁金香原生长在我国的青藏高原，在1554年从土耳其引入欧洲，从此马上风行起来，到了17世纪成了荷兰疯狂金融投机商们竞相追逐的目标。有人还编了一个故事：古代有位美丽的少女住在雄伟的城堡里，有三位勇士同时爱上了她。一个送她一顶皇冠；一个送把宝剑；一个送块金堆。但她对谁都不予钟情，只好向花神祷告。花神深感爱情不能勉强，遂把皇冠变成鲜花，宝剑变成绿叶，黄金变成球根，这样合起来便成了郁金香了。在每年的情人节为了表达爱意的少男少女们，除了玫瑰，郁金香也成了传情意给情人的最佳选择。 这个故事更加深了荷兰人对这花的印象。甚至有宣传媒介还宣扬一句箴言：“谁轻视郁金香，谁就是冒犯了上帝。”
终于一场“郁金香热”席卷荷兰全国以至欧洲。不少人认为“没有郁金香的富翁也不算真正的富有”。有的人竟宁愿用一座酒坊或一幢房子去换取几粒珍稀的种头。1637年，荷兰的郁金香市场崩溃了，最后政府介入阻止了进一步的投机。
在疯狂投机时期，金融市场上的郁金香数量超出了实际种植的数量，但这许许多多的“狂人舞曲”却把荷兰奏富起来了。19世纪之初荷兰全国只种郁金香130英亩，到了20世纪中叶已发展到两万多英亩，占全世界郁金香出口总量的80%以上，行销125个国家，被誉为“世界花后”。这个超级拳头产品的出现，使郁金香当然无愧地成为国花，也无愧与风车、奶酪、木鞋一道被定为“四大国宝”了。
另一种说法认为，第二次世界大战期间，有一年的冬季荷兰闹饥荒，很多饥民便以郁金香的球状根茎为食，靠郁金香维持了性命。荷兰人感念郁金香的救命之恩，便以郁金香为国花。 另外，郁金香也是土耳其、匈牙利、伊朗的国花。
“格里奇”类郁金香首次亮相京城
眼下，北京中山公园里带有黑点的绿色叶子，衬托着洋红色、橘黄带白边的郁金香吸引了众多游客。这些从荷兰引进的“格里奇”类20个品种郁金香，还是首次在京城亮相。 以“回归自然”为主题的中山公园第十届大型郁金香花展于4月21日拉开序幕，将陆续展出60余个品种、30万株郁金香。据公园工程师孟令扬介绍，本届花展上，郁金香除‘橙色花束’、‘幸福时光’、‘风度’等一些常规品种外，新增加“格里奇”类的‘梦之船’、‘玛丽安’、‘黄色黎明’等20个品种。这个种类郁金香的特点是开花早、花形大、株型矮。这些郁金香花期不同，开花最晚的在 5月初。郁金香在公园中的布局分规则式和自然式两种。规则式一般摆成矩阵形。自然式则结合公园地势，发挥创意，进行随机摆放，以达到和环境和谐的景观效果。 图为北京中山公园里绽放的“格里奇” 类郁金香吸引了游客的目光。
诗词：
唐代大诗人李白曾有名诗《客中行》：
兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客，不知何处是他乡。
诗中所言兰陵美酒，由于酿酒技术的发展，应当与今天的酒有所不同，所称“郁金香”应该指它有香料、药物“郁金”的香味。原诗所描写的“郁金香”的酒，后世实已失传。
但正是在此诗的启发下，大约在明代出现了一种名为“郁金香”的酒。山东省苍山县兰陵镇和上海市嘉定区南翔镇的“郁金香”酒，都相当出名。
郁金香酒用上白文米经过传统发酵后，配以郁金、当归、杜仲等二十多种药材酿成。酒色紫红透明，浓度高，饮之醇香，味甜微酸，稍有药味，在加上糖便适中（25度），酒精度低（20度），自然深受男子汉欢迎。据说，妇女也爱饮用，故有“太太酒”之称。 (注意：中药里面所称的郁金不是指郁金香的花或者郁金香的球茎。中药里面所称郁金是一种姜科植物。)
阴阳平衡
