地榆（Sanguisorba officinalis），别名“黄爪香”、“玉札”、“玉豉”或“酸赭”等。蔷薇科地榆属的植物，根粗壮,多呈纺锤形，稀圆柱形，表面棕褐色或紫褐色，有纵皱及横裂纹，横切面黄白或紫红色，较平正。茎直立，有稜，无毛或基部有稀疏腺毛。性寒，味苦酸，无毒；归肝、肺、肾和大肠经。有凉血止血，清热解毒，培清养阴,消肿敛疮等功效。广布于欧洲、亚洲北温带。