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仙茅药膳

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仙茅炖童子鸡

配方:仙茅20克,仔公鸡1只,料酒10克,盐5克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,上汤2800毫升。

制作:

1.将仙茅泡制后,放入纱布袋内,扎紧口;鸡宰杀后,去毛桩,内脏及爪,姜拍松,葱切段。

2.将药包,鸡、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内,置武火上烧沸,再用文火炖45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。 功效:益肾,散寒,壮阳。适用于阳痿,腰膝酸软,精冷,精少,精稀等症。

仙茅煮猪腰

配方:仙茅12克,猪腰2个,料酒10克,姜5克,葱10克,盐5克,上汤300毫升。

制作

1.把仙茅洗净,装在纱布袋内,猪腰洗净,一切两片,去白色腰腺,切4厘米长的块,切4厘米长的块,姜切片,葱切段。

2.上汤放入炖锅内,加入料酒,放入猪腰、姜、葱、盐和仙茅药袋。

3.把炖锅置武火上烧沸,再用文火煮35分钟即成。

功效:补气血,益肾阳。适用于高血压,阳痿,腰痛患者。

仙茅蒸羊腰

配方:仙茅20克,羊腰300克,料酒10克,酱油10克,盐5克,味精3克,五香粉5克,白糖10克,姜5克,葱10克,香菜30克。

制作:

1.将羊腰一切两片,除臊线洗净,切成腰花;仙茅用水润透,切成薄片,用100毫升水煎煮25分钟,滤去汁液,姜切片,葱切段,香菜洗净,切成段。

2.将羊腰花放入碗内,加入仙茅汁液,姜、葱、盐、味精、酱油、料酒、五香粉、抓匀,腌渍30分钟。

3.将羊腰花捞起,放入蒸碗内,置武火上症35分钟,停火,取出蒸碗,除去姜,葱,撒上香菜即成。

功效:补肾阳,温脾阳,强筋骨,祛寒湿。适用于阳痿,四肢麻痹,腰膝冷痛,更年期综合症等。

仙茅助阳酒

配方:仙茅200克,白酒1000毫升。

制作:1.将上药切碎,置容器中,加入白酒,密封。

2.浸泡7天后,过滤去渣即成。

功效:补肾壮阳,驱风除湿。适用于阳痿,精冷,畏寒,腰膝冷痛,女子宫寒不孕,风湿等症。

仙茅羊腰汤

配方:仙茅、淫羊藿、枸杞子、薏苡仁、杜仲各20克,羊腰2个,姜,葱各10克,料酒6克,盐、味精、胡椒粉各3克,高汤800毫升。

制作:

1.将羊腰一切两半,去白色臊线,洗净,切成3里面见方的腰花,将前五味中药用清水煎煮成300毫升的汁液,姜拍松,葱切段。

2.将样腰花、药汁、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入高汤和水500毫升,置大火上烧沸,再用小火炖30分钟,加入盐,味精、胡椒粉即成。

功效:补肾壮阳,适用于阳痿,早泄,遗精等症。

仙茅复方酒

配方:仙茅。淫羊藿、五加皮各100克,白酒2000毫升

制作:将前3味切碎,装入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡2周后即可取用。

功效:口服,每次温服10-20毫升,每日早、晚各服1次。本酒温补肝肾、强壮强身、散寒除痹。主治肾虚健忘、腰膝酸软等症。

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