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煮猪骨头时，骨头变黑

煮猪骨头时，骨头变黑

有两种可能，，猪是中毒的。，你煮肉是用的生铁锅。

如果用的是新铁锅，锅上掉下来的铁的氧化物会使食物变黑。

猪骨头中的血红蛋白与铁锈结合的原因。

排除烧焦和你在里面加了会染黑的东西外，那骨头不能吃，有问题

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