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含有多种氨基酸,只要身体无异均可食用,月经前后米酒炖排骨丰胸,米酒原汁可嫩肤,滋阴。但必须是自家酿制的,我们这边称醪糟,商场里的醪糟已经高温消毒,杀害了有益菌落,属于醪糟残渣,已不是严格意义上的醪糟,整个中国除了四川达州平滩乡(达州大竹县醪糟曲发源地)刘陈氏制曲传人陈良容婆婆的古方醪糟曲制作的醪糟在常温下保存天保持原汁外,古时称作醴汁,很远就能闻到香味,其中一种氨基酸发出的味道,其他的醪糟曲属于酒厂发酒的酒曲或酵母菌制作,不煮开的话,最多放-天就老了,坏了,只好煮开瓶装,密封,以利于保存,不是严格意义上的醪糟,这种“醪糟”切勿多吃。