实验室检查

变形杆菌食物中毒取可疑食物、呕吐物和粪便作细菌培养，可分离出同型变形杆菌。分离出的变形杆菌，必须作血凝试验，才能确认。普通变形杆菌对OX19，奇异变形杆菌对OXK的凝集效价应在4倍以上增长者，才能肯定诊断如作间接血凝试验，灵敏度可提高2～16倍。近年来应用变形杆菌对尿素(urea)、苯丙氨酸(phenylalanine)、硫化氢(hydrogensulfide)的生化特性建立了快速同步定性定量检测方法-UPS法。正确鉴定率为100%。 其它辅助检查： 目前暂无相关资料 >β丙氨酸 >尿素 >被动血凝反应。