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鹅的血液,鹅血中富含 免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质,故可治肺、胃、淋巴、鼻咽等 恶性肿瘤,能改善症状,升高 白细胞,增强与提高抗肿瘤的免疫能力,宜于消化道淋巴肉瘤及 网状细胞肉瘤的治疗和 吸血虫病引致的肝脾坚块,亦治小儿 鹅口疮肿烂。除此之外,鹅血还有解毒、消热,降血压、降血脂、降胆固醇,提高机体免疫力,促进淋巴细胞的吞噬功能,养颜美容等医疗功效。