疾病预防

严重管理与检查食品，特别是腊肉、罐头等腌制食品或发酵的豆、面制品制作和保存。禁止出售与食用变质食物。预有同食者发生肉毒毒素中毒时，其余人员应立即给予多价抗度血清预防，1000U—2000U皮下注射，每周1次，共3次。