炮制

编辑 　　胡柴：拣去杂质，除去残茎，洗净泥沙，捞出，润透后及时切片，随即晒干。醋胡柴：取胡柴片，用醋拌匀，置锅内用文火炒至醋吸尽并微干，取出，晒干。　　鳖血胡柴：取胡柴片，置大盆内，淋入用温水少许稀释的鳖血，拌匀，闷润，置蜗内用文火微炒，取出，放凉。