伤寒杆菌是肠道沙门菌属中的D族,属革兰阴性杆菌菌体体周满布鞭毛,不产生芽孢,无荚膜,能在普通培养基或胆汁培养基上生长。在自然界中,伤寒杆菌生活力较强,对光、热、干燥和消毒剂的抵抗力较弱。伤寒杆菌的抗原成分十分复杂,有不耐热的鞭毛抗原(H抗原)耐热的菌体抗原(O抗原)以及与细菌毒力有关的体表抗原(Vi抗原)。伤寒杆菌菌体裂解时释放强烈的内毒素引起发热、白细胞变化、中毒性休克及激活免疫系统等多种生物学效应。