中医健道首页>>黑大豆概述

[1]  黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。
  • 中文学名:黑大豆
  • 界:植物界
  • 分布区域:原产中国东北,现河南、河北、山东、江苏亦有种植
  • 别称:Soybean
  • 亚种:有青仁黑豆、黄仁黑豆、恒春黑豆
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