食疗方法

祖国医学认为，地耳性味寒淡，具有清热明目、收敛、益气、利肠道等功效。主治夜盲、脱肛。外用烧伤、烫伤等病症。

方法如下：

1.肝热目赤、双目肿痛：干地耳、野菊花各15克，蒲公英30克，加清水适量，煮汤饮服，每天2次，连饮数日。

2.夜盲症：地耳适量，清水洗净，随意作菜常吃。

3.久痢脱肛：鲜地耳60克清水洗净，用白糖适量浸泡，取汁内服。

4.肝血虚少、目昏眼花、夜盲等症：每次用鲜地耳60－120克（干品10－30克），瘦猪肉200克，切成小块，加适量食油、酱油、食盐等调味品，煮成菜食，时时服食。

5.烧、烫伤：地耳焙干研末，菜油调搽患处。

6.子宫脱垂、阳痿遗精、白带：鲜地耳100克，韭菜250克，共炒，调味，食用。

7.身体虚弱：鲜地耳100克，熟猪肉丁、油炸花生米各50克，将地耳洗净，入沸水锅焯透，捞出沥干水，放入盘内，加入熟猪肉丁、花生米，再放入酱油、味精、精盐、调味，最后淋上麻油，作为凉拌菜食用。

8.便秘、阳虚干咳：鲜地耳200克，猪肉15克，加入适量清水，文火煮熟，食之。

9.皮疹、丹毒：鲜地耳捣汁频涂患处，保持湿润。溃烂疮口勿用。