植物药用
主治：劳伤吐血，风热肿毒，血痢腹痛，妇女 乳腺炎等。
营养与药用：该品含有槲皮甙或 维生素c，淀粉样蛋白，多糖和一种12S的球蛋白。具有散血消肿的作用。散血，消肿。治劳伤吐血，血痢，丹毒， 热毒疮， 乳痈。 ①《 千金·食治》："主腰脚痹，又治油肿丹毒。" ②《唐本草》："主风游丹肿，乳痈。" ③《 本草拾遗》："破血，产妇煮食之。又捣叶敷赤游疹。" ④《日华子本草》："治产后 血风及瘀血。" ⑤《开宝本草》："破 症瘕结血。" ⑥《纲目》："治 瘭疽、 豌豆疮，散血消肿。" ⑦《 随息居饮食谱》："破结通肠。" ⑧《 四川中药志》："治吐血。" 【用法与用量】内服：煮熟或捣汁。外用：煎水洗或捣敷。 【宜忌】麻疹后、疮疥、目疾患者不宜食。 ①《百病方》：" 狐臭人食之，病加剧。" ②《 随息居饮食谱》："发风动气，凡患腰脚口齿堵病，及产后、痧痘。 疮家 痼疾，目证，时感皆忌之。" 【选方】①治劳伤吐血：红油菜一窝（全株），熬水服 。（《四川 中药志》） ②治诸丹：以 芸薹菜热捣厚封之。如余热气未愈，但三日内封之。纵干亦封之勿歇，以绝本。（《千金方》） ③治小儿 赤丹：芸薹菜汁服三合，滓敷上。（《千金方》） ④治 天火热疮，初出似疿子，渐渐大如水泡，似火烧，疮亦色，热翕翕，须臾浸淫渐多：芸薹菜不限多少（捣，绞取汁）， 芒硝、大黄、 生铁衣各等分。捣 大黄末相和芒硝等；以芸薹汁调和稀糊，以秃笔点药敷疮上，干即再点，频用极有效。（《近效方》） ⑤治毒热肿： 蔓菁根三两， 芸薹苗叶根三两。上二味，捣，以 鸡子清和，贴之，干即易之。（《近效方》） ⑥治女人 吹乳：芸薹菜捣烂敷之。（《日用本草》） ⑦治 瘭疽，著手足肩背，忽发累累如 赤豆，剥之汁出：煮芸薹菜，取汁二升服之，并食干熟芸薹数顿，少与盐酱。冬月研其子，水和服之。（《 千金方》） ⑧治 豌豆疮：煮芸薹洗之。（《千金方》） ⑨治血痢日夜不止，腹中疞痛，心神烦闷：芸薹（捣，绞取汁）二合，蜜-合。同暖令温服之。（《 圣惠方》）
1、《千金食治》：“主要脚痹，又治 痈肿丹毒。”
2、《 饮膳正要》：“主风热、丹肿、 乳痈。”
3、《 本草纲目》：“治 痈疽， 豌豆疮，散血消肿。”
（《唐本草》）
【异名】胡菜（《 通俗文》）， 寒菜（《百病方》），台菜（《 埤雅》），芸薹菜（《日用本草》）， 薹芥（《沛志）），青菜（《 随息居饮食谱》），红油菜（《 四川中药志》）。
【来源】为 十字花科植物油菜的嫩 茎叶。
油菜（《 便民图纂》） ，一年生或 二年生草本，高1米左右。茎粗壮，无毛或稍被微毛。 基生叶及下部茎生叶呈琴状分裂，长18～25厘米，宽4～8厘米，先端裂片长卵圆形或长方状圆形；茎中部及上部的叶倒卵状椭圆形或长方形，先端锐尖，基部心形，半抱茎。花序成疏散的 总状花序； 萼片4，绿色，微向外伸展，排列为2轮，内轮萼片基部稍膨大；花瓣4，鲜黄色，呈倒卵形，上具明显的网脉，排列成十字形， 全缘，具长爪；雄蕊6，4强，排列为2轮；雌蕊1， 子房上位，1室，由1层膜质隔膜隔成假2室。 长角果，长2～4厘米，直径约5毫米，先端具一长喙。种子多数，黑色或暗红褐色，有时亦有黄色，近圆球形，直径约3毫米。花期3～5月。果期4～6月。全国各地均有栽培。
阴阳平衡