治疗

　　治疗用亚甲蓝（美蓝）葡萄糖溶液和维生素C具体剂量和方法参见"高铁血红蛋白血症"中的治疗部分预防肠原性青紫应不食变质陈腐的蔬菜和新近腌制的咸菜经分析5～8天的腌菜中亚硝酸盐含量最高苦井水过夜的笼锅水含较多硝酸盐和亚硝酸盐应严禁食用。