饮食原则

　 饮食风格　宜清淡，以少渣、容易消化的饮食为主，　　

调味品的选择　避免吃能够引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品，以防胆囊的剧烈收缩而造成急性发作。　　

食用油　饮食应以植物油为主，因植物油有一定的利胆作用。　　

烹调方法　膳食中食物宜采用蒸、煮、炖的方法为主，忌食过多的油炸、生冷、刺激性大的食品。　　

慎吃内脏　由于胆结石的形成与体内胆因醇含量过高有关，所以对动物内脏、肝肾、鱼子、蛋黄、肥肉等应严加控制和约束。　　

多吃蔬菜水果　平时宜多吃些富含维生素的水果和蔬菜。姜类有促进胆固醇代谢的作用，可以常吃。　　肥胖的患者的注意　适量限制糖类和含糖量高的食物摄入，以利于减少脂肪的合成。胆囊息肉与胆结石的区别　　胆囊结石与胆囊息肉在影像下的区别比较明显，其超声图像典型表现如下：　　

①胆囊内出现形态稳定的强回声光团。而超声图上常显示新月状、半月状或圆球形（以上图像似月蚀，因超声不能穿透结石全部，仅在结石表面及反射回来形成声像图）　　

②结石后缘有声影。超声在结石表面反射回去，结石后缘形成超声波的空缺区，因此结石强光团的后缘出现一个长条形的无回声暗区，称结石后缘声影。　　

③当翻动身体时，结石随体位向胆囊低位方向移动，即声像图上可见强光团随体位向重力方向移动。　　胆囊息肉：胆囊壁局部出现一球形低回声成中等回声团块向胆囊腔内突出，常有蒂。位置固定，不随体位移动而变化。