饮食

适宜饮食

金橘

能理气、解郁、化痰、除胀、醒酒。《本草纲目》称它下气快膈。《随息居饮食谱》亦云：金橘醒脾，辟秽，化痰，消食。无论气滞型腹胀或是食滞型腹胀，均宜用金橘煎汤喝或泡茶饮。民间习惯做成金橘饼，腹胀时嚼食一、二枚。

佛手柑

能理气、化痰，也能消食解酲。《本经逢原》中就说它专破滞气。《本草便读》亦载：佛手，功专理气快膈。《随息居饮食谱》又称它能醒胃豁痰，辟恶，解酲，消食止痛。所以，凡是腹胀之人，无论是气滞或食滞引起，均宜用鲜佛手12~15克，或干品6克，开水冲泡，代茶饮。

槟榔

能下气除胀，又能消食解酒。《用药心法》中说：槟榔，苦以破滞，辛以散邪，专破滞气下行。《鹤林玉露》曾指出：岭南人以槟榔代茶，醉能使之醒，酒后嚼之，则宽气下痰，余酲顿解;饱能使之饥，饱后食之，则饮食快然易消。凡气滞或食滞腹胀者均宜。然槟榔毕竟是破气耗气之物，适宜身体壮实之人短暂食用。

萝卜

能健胃消食、顺气宽中。《四声本草》中载：凡人饮食过度，生嚼咽之便消。《本草纲目》亦云：萝卜主吞酸，化积滞，解酒毒，甚效。可见，萝卜对食滞腹胀者尤宜，或捣汁饮，或煎水服。除新鲜萝卜外，萝卜子、萝卜叶、老萝卜根(即地骷髅，萝卜的老根)煎水服用，也适宜食滞腹胀之人。

胡荽

有消食下气作用，中医常用以治疗食物积滞。崔禹锡《食经》称：调食下气。《食疗本草》说它至消谷能食，治肠风，热饼裹食。《日用本草》亦认为，胡荽消谷化气，通大小肠结气。所以，对食积腹胀者尤宜。

青菜

能通利肠胃，无论气滞腹胀或食滞腹胀者皆宜。青菜含丰富的维生素和食物纤维，能刺激胃肠的蠕动，通利二便，帮助消化，消除腹部胀满不适。

豇豆

含多量的食物纤维和维生素，有帮助消化的作用，对食滞腹胀者尤为适宜。《四川中药志》中记载：豇豆健脾胃，消食，治食积腹胀。成都《常用草药治疗手册》还介绍治食积腹胀，嗳气：生豇豆适量，细嚼咽下，或捣茸泡冷开水服。

山楂

能消食积，特别是能消化肉积。《滇南木草》中说：消肉积滞，下气。《日用本草》亦载：化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。《本草纲目》中曾记载了邻居小儿一案，因食积黄肿，腹胀如鼓，取山楂食之，至饱，归而大吐痰水，其病遂愈。凡食积腹胀者，均宜多吃些山楂。

大麦芽

能和中、消积、下气，对脘腹胀满者，食之颇宜。《医学启源》曾说：补脾胃虚，宽肠胃。《本草汇言》亦说：大麦芽，补而能利，利而又能补，如腹之胀满，膈之郁结，以此发生之物而开关格之气，则效非常比也。

杨梅

能和胃消食，唐代食医孟诜认为杨梅和五脏，能涤肠胃。现代《中国药植图鉴》亦载：治心胃气痛有效。《泉州本草》载有一方：治胃肠胀满，杨梅腌食盐备用，越久越佳，用时取数颗泡开水服。

啤酒花

能健脾消食，适宜消化不良之人腹胀者服食。民间多用啤酒花10~15克，开水泡茶饮，对气滞腹胀或食滞腹胀者有效。

紫苏叶

是一种调味品，并能解鱼蟹毒，有理气除胀的作用。《日华子本草》称：治心腹胀满。《本草纲目》载：紫苏叶行气宽中。《本草汇言》中还说它散寒气，清肺气，宽中气，安胎气，下结气，化痰气，乃治气之神药也。所以，凡气滞腹胀者，尤为适宜，可用紫苏叶10克煎水服，或开水冲泡代茶饮。

砂仁

为民间常用芳香性调味品，能行气、和胃、除胀，适宜脘腹痞胀、不思饮食之人食用。明李时珍就曾说它理元气，通滞气，散寒饮胀痞。凡气滞腹胀，尤其是受凉后寒气腹胀者，尤为适宜。每天可用砂仁3~5克，捣碎，煎水服，或开水冲泡当茶饮用。

白豆蔻

是一种芳香健胃调味品，能行气、暖胃、消食、宽中、除胀，功与砂仁同。凡气滞腹胀或食滞腹胀者，均宜用白豆蔻3~5克，煎水代茶。

此外，腹胀之人还宜吃胡萝卜、橘子皮、刀豆、大白菜、芹菜、蕹菜、冬瓜、瓠子、番茄、苦瓜、茴香、薤白、橙子及茶叶等。