含义

　锅盖一般为圆形，中间有提纽。锅盖的质地古时大多是木制，现在一般都是金属，以铝质常见。 也有两个半圆行合用的，在东北曾有过木制半圆锅盖　　锅盖的主要作用是保持锅内物质的温度，并起到防止锅内物质因受热等因素引起的液体飞溅，蒸汽外逸的作用。其中压力锅的锅盖还带有调节伐。随着社会的进步，科技的发展，现在锅盖的含义也越来越丰富。