栽培特点

特点

苦竹属禾本科苦竹属中小径竹，在我市低山丘陵或山谷及平地有天然苦竹林分布。由于其出笋期在4-5月，比绿竹早，产量高，苦中带甜，风味独特，使人常吃不腻，成为 家庭、 餐馆的热门佳肴。近年来，人工移植面积不断扩大，笋制品厂又将其加工成清水笋 罐头，成为赠送亲友的土 特产，市场 销 路广阔，价格好。经营苦竹前景十分看好。