为桑科植物桑的嫩枝。
微苦；性平。
①《本草图经》：平。
②《纲目》：苦，平。
③《医林纂要》：甘辛，平。
④《本草再新》：味清苦，微寒，无毒。桑头：味苦，性寒，无毒。
入肝经。
①《得配本草》：入手太阴经。’
②《本草再新》：入肺、肾二经。
③《本草撮要》：入手、足太阴经。
内服：煎汤，50～100克；或熬膏。外用：煎水熏洗。
孕妇忌服
桑枝：拣去杂质，洗净，用水浸泡，润透后，切段，晒干。
炒桑枝：取净桑枝段，置锅内用文火炒至淡黄色，放凉。另法加麸皮拌炒成深黄色，筛去麸皮，放凉。（每桑枝段100 斤，用麸皮20斤）
酒桑枝：取桑枝段用酒喷匀，置锅内炒至微黄色，放凉。每桑枝段100 斤，用酒15斤。
全国大部分地区均产；主产江苏、浙江、安徽、湖南、河北、四川等地。
干燥的嫩枝呈长圆柱形，长短不一，直径0．5～l厘米。外表灰黄色或灰褐色，有多数谈褐色小点状皮孔及细纵纹，并可见灰白色半月形的叶痕和棕黄色的叶芽。质坚韧，有弹性，较难折断，断面黄白色，纤维性。斜片呈椭圆形，长约2毫米。切面皮部较薄，木部黄白色，射纹细密，中心有细小而绵软的髓。有青草气，味淡略粘。以质嫩、断面黄白色者为佳。显微鉴定：粉末：灰黄色。①纤维多缠结，淡黄色或无色，甚长，略弯曲，直径8 －33μm，壁厚，非木化，胞腔线形。②石细胞淡黄色或黄色，类圆形、椭圆形或方形，直径13－39μm，壁厚6－20μm，孔沟较明显或分枝。③含晶厚壁细胞，形状、大小与石细胞近似，壁多厚不均，厚2－6μm，胞腔内含草酸钙方晶1－2个。方晶多面体形、正方形、菱形、类双锥形，直径5－20μm。另有少数草酸钙簇晶。④木射线为异型细胞射线，切向纵断面观高4－37（－80）细胞，宽1－3细胞，两端直立细胞1－3个。另外可见乳法管、木纤维、导管、木栓细胞、草酸钙方晶等。
春末夏初采收，去叶，略晒，趁新鲜时切成长30-60厘米的段或斜片，晒干，置干燥通风处。
桑枝含鞣质，游离的蔗糖、果糖、水苏糖、葡萄糖、麦芽糖、棉子糖、阿拉伯糖、木糖"，茎含黄酮成分桑素（Mulberrin）、桑色烯（Mulberrochromene）、环桑索（Cy- clomulberrin）、环桑色烯（Cyclomulberrochromene）。木树含桑色素（Morin）、杨树宁 (Cudranin）、桑酮（Ma-clurin）、四羟基芪 (Tetrahydroxystilbene）、 二氢桑色素 (Dibydromorin）、二氢山柰酚（Dihydrokaempfe－rol）。该品含桑辛素C、D（moracin C,D）心材含桑木素（morin）、二氢桑木素（dihydro-morin）、二氢山柰素（dihydrokaempferol）、 2,4,4′，6-四羟基二苯甲酮（2,4,4′，6-tetrahydrox-ybenzophenone）及2,3′，4,4′，6- 五羟基二苯甲酮（maclurin,2,3′，4,4′，6-pentrahydrox-ybenzophenone）。还含芪三酚（藜芦酚，resera-trol）、氧化芪三酚（oxyresveratrol）、二氢氧化芪三酚（dihydrooxyresveratrol）。又谓茎和茎皮含桑木素、桑辛素A、B、E、F、G、H、（moracin A,B,E,F,G,H）、桑皮素（mulberrin）、桑皮色烯素（mulberrochromene），环桑皮素（cyclomulberrin）、环桑皮色烯素（cyclomulberrochromene）及桦皮酸。[1]
1. 治疗肩周炎
a. 桑枝20g，鸡血藤、威灵仙各30g,当归20g,羌活、桂枝、白芍、姜黄、防风各15g,细辛5g（后下），水煎服，每日 1剂．加减： 右肩痛者加黄芪20g；左肩痛者加首乌 20g；痛甚者加乳香、没药各15g；麻木者加全蝎5g，僵蚕10g；腰膝痛者加川断20g，寄生15g；病久不愈者加穿山甲10g，乌梢蛇15g．治疗15例，治愈10例，显效4例，无效1例．服药最少者6剂，最多者24剂．个别患者配合针灸治疗．〖黑龙江中医药 1991 ；（1）： 27〗
b. 桑枝12g，白芍24g,炙甘草、威灵仙、制乳没各10g，党参18g，细辛3g（后下），红枣5枚，生姜6片，随证加减，水煎服．治疗36例，痊愈33例，好转3例．〖江西中医药 1990；21（5）： 24〗
c. 炙黄芪50g，桂枝、桃仁、五灵脂各10g，归尾15g，白芍、桑枝各20g，鸡血藤30g．寒胜者加细辛6g，附片10g；湿盛者加苍术10g ；风胜者加防风10g；宜重用黄芪．水煎服．治疗39例，痊愈33例，好转6例，全部有效，服药最多者16剂，最少者4剂．〖湖南中医杂志 1990；6（5）： 41〗
2. 防治Ⅱ区屈指肌腱术后黏连 桑枝50g，威灵仙、片姜黄各25g，当归、川芎、延胡、制香附、伸筋草各12g，海桐皮、赤芍、木瓜、制乳香各10g．于术后一周局部肿痛渐退后常规煎服．术后2周可视创口愈合情况在上方基础上加透骨草 15g，没药、川椒各10g，水煎熏洗，每剂2次，每次15～30分钟，每日1剂．在石膏托固定期间熏洗时可暂拆除石膏托．内服及外洗均应持续4～6周．治疗30例，显效8例，有效18例，无效4例．〖浙江中医杂志 1990；25（11）： 498〗
3. 治疗淋转率低下 桑枝30g（鲜者疗效较好），水煎服，每日1剂．治疗10例,用药2个月后，机体淋巴细胞转化率明显提高．〖新医学杂志 1978；（10）： 36〗
临床应用[2]
1.（《圣济总录》）治水气脚气：桑条60g。炒香，以水1000毫升，煎至100毫升，每日空心服之。方中桑枝行气消肿，为君药。
2.双桑降压汤（《辽宁中草药新医疗法展览会资料选编》）治高血压病：桑枝、桑叶、茺蔚子各15g，加水1000毫升，煎至600毫升。卧前洗脚30-40分钟后即卧。方中桑枝降血压，为君药。
3.桑枝煎（《太平圣惠方》）治紫癜风：桑枝500g，益母草150g。上药以水5斗，慢火煎至1500毫升，去渣，入小铛内，熬成膏，每夜卧时，用温酒调服10g。方中桑枝祛风通络，为君药。
1、治疗臂痛： 桑枝一小升．细切 炒香 以水三大升 煎取二升 一日服尽 无时．（《本事方》）
2、治疗水气脚气： 桑条二两．炒香 以水一升 煎二合 每日空心服之．（《圣济总录》）
3、治疗紫癜风： 桑枝十斤（锉） 益母草三斤（锉）．上药 以水五斗 慢火煎至五升 滤去渣 入小铛内 熬为膏．每夜卧时 用温酒调服半合．（《太平圣惠方》桑枝煎）
该品为桑科植物桑的嫩枝。春末夏初采收，去叶，晒干，或趁鲜切片，晒干。桑枝呈长圆柱形，少有分枝，长短不一，直径0.5至1.5厘米，表面灰黄色或黄褐色，有多数黄褐色点状皮孔及细皱纹，或有叶痕及腋芽。质坚韧不易折断。断面纤维性，切片厚0.2至0.5厘米，皮部薄，木部黄白色，射线放射状，髓部白色或黄白色，气微，味淡。以质嫩，断面黄白色者为佳。
桑枝食疗作用：味苦、微辛，性平。归肝、肺经。
清热祛湿通络。用于风湿热痹、四肢关节疼痛。该品能祛风通络利关节，可单独重用该品（以老桑枝为宜）治疗关节红肿热痛等属热痹的关节病变，亦可配合其他药物同用。该品主要作用为祛风通络。主治风湿痹症，而尤宜于上肢痹痛。
桑枝做法指导：1、若治风湿手臂指麻者，可与威灵仙、防己、当归等同用；
2、若偏寒者配桂枝，以增温经之功；
3、若偏热者配络石藤、忍冬藤，以增清热之效；
4、若偏气血虚者配黄芪、鸡血藤等，以增益气补血之力；
5、此外该品能祛血中风热，对于风热入于营血所致的遍体风痒，肌肤干燥，紫癜风，则可与补骨脂、何首乌、生地黄等凉血养血祛风药配用；
6、又有生津利水之效，用于消渴，可单用煎服；用于水肿，可与赤小豆合用。
阴阳平衡