蒙脱石为(Al,Si)4O10(OH)2·nH2O。漂白土化学组成与高岭土(Kaolinite)相近,即近似于Al2O3·2SiO2·2H2O。另有认为是x[9SiO2·6(Mg,Fe2+,Ca)O·12H2O]+y[9SiO2·2(Al,Fe3+)2O3·12H2O]。总之,甘土主要成分是水化硅酸铝及少量钙、镁和亚铁。