鼹鼠的拉丁文学名就是“掘土”的意思，这种动物适于地下掘土生活。它的身体完全适应地下的生活方式，前脚大而向外翻，并配备有力的爪子，像两只铲子；身体矮胖，外形像鼠，耳小或完全退化，他的头紧接肩膀，看起来像没有脖子，整个骨架矮而扁，跟掘土机很相似。鼹鼠多栖于海拔1500m以下的山间盆地、河谷地、丘陵缓坡的常绿阔叶林、稀疏灌丛林、农耕地和菜园地附近。营地下洞穴生活，主要以地下昆虫及其幼虫为食。鼹鼠是哺乳类动物,毛黑褐色,嘴尖,眼小.前肢发达,脚掌向外翻,有利爪,适于掘土,后肢细小.白天住在土里,夜晚出来捕食昆虫,也吃农作物的根它的尾小而有力，耳朵没有外廓，身上生有密短柔滑的黑褐色绒毛，毛尖不固定朝某个方向。这些特点都非常适合它在狭长的隧道自由地奔来奔去。隧道四通八达，里面潮湿，很容易孳生蚯蚓、蜗牛等虫类，便于它经常在地下“餐厅”进餐。鼹鼠成年后，眼睛深陷在皮肤下面，视力完全退化，再加上经常不见天日，很不习惯阳光照射，一旦长时间接触阳光，中枢神经就会混乱，各器官失调，以致于死亡。遇到危险时以尖叫震慑敌人，然后伺机逃脱。其声似蝉鸣又似鸟鸣。由于它喜好挖洞，伤害农作物，对农业有害。故为害兽，但这只是从人类的角度来看，从生物链的角度来看，鼹鼠起到了重要的作用。毛棕褐色，细密柔软，并具有光泽，有一定利用价值。
主要以昆虫为食，也食蚯蚓、蛞蝓、两栖类、爬行类、小鸟等动物。鼹鼠的种类很多，如产于欧洲和亚洲的欧鼹；产于中国的内蒙古、东北等地的麝鼹，又叫“地爬子”。
释名
鼹[yǎn]鼠[shǔ]又叫田鼠，在甘肃通渭，会宁一带俗名：蛤蛤。田陇间处处都有，它常吃庄稼。
肉
【性味】味咸，性寒，无毒。
【功效主治】烤来吃，可去风，治痈疽，各种瘘蚀疮，**烂疮，疥癞痔瘘。还治风热久积，血脉不行。结成痈疽，可消炎。小凡吃完了，可杀蛔虫。
膏
【功效主治】主治各种疮。
粪
【功效主治】主活蛇虺刺咬伤，研成末，用猪脂油调合后涂在伤口上
阴阳平衡