niú sū ㄋㄧㄨˊ ㄙㄨ
牛酥
从牛奶中提炼出来的酥油。《 新唐书·地理志一》：“﹝ 庆州 顺化郡 ﹞土贡：胡女布、牛酥、麝、蜡。” 宋 苏轼 《雨中看牡丹》诗之三：“未忍污泥沙，牛酥煎落蘂。” 明 李时珍 《本草纲目·兽一·牛》﹝集解﹞引 孟诜 曰：“水牛酥与羊酥同功，其羊酥胜牛酥。”唐寅的落花诗中有“香消衣带伤腰瘦，梦断 辽阳没信来。门掩黄昏花落尽，牛酥且荐掌中杯。”诗句。
阴阳平衡