猪胆汁中主要成分为胆汁酸类, 胆色素、 粘蛋白、脂类及无机物等。 胆汁酸中有 鹅脱氧胆酸(chenodeoxycholic acid)、3a- 羟基- 6- 氧- 5α-胆烷酸(3α- hydroxy-6- oxo-5α-cholanic acid)和 石胆酸(llthocholic acid),它们几乎完全与 甘氨酸结合而存在。另含猪 胆酸(hyocholic acid), 猪去氧胆酸(hyodeoxycholic acid),3β,6α- 二羟基胆烷酸(3β,6α-dihydroxycholanic acid)。