基本内容

鸟类的蛋与其 卵细胞之间虽然存在着密切的联系，但二者却是两个不同的概念，并不能把二者等同。

产生卵细胞的生殖器官是 雌鸟的卵巢。卵巢里有许多未成熟的卵，卵在卵巢内逐步发育 成熟，成熟一个即排除一个，脱离卵巢，坠入体腔，进入 输卵管。

由卵巢产生的成熟卵细胞脱离卵巢时并不具备蛋白、壳膜和 蛋壳这些结构，而这些结构是卵在输卵管内移动的过程中，因输卵管中、后段管壁的 分泌作用使其形成为蛋后才具有的。而且，卵受精是在输卵管的前段——卵细胞 包被上蛋白、壳膜和蛋壳之前精子同卵细胞的融合，并不是在子宫内——卵细胞已形成为蛋之后 精子与蛋的融合。因此，蛋白、壳膜和蛋壳不属于卵细胞本身的结构(它们包于卵细胞外，是鸟类对其卵生生殖方式的适应)，蛋中悬挂于中央的 卵黄部分才是卵细胞( 受精卵形成为蛋而产下时， 卵裂已进行到 囊胚早期，蛋中不只一个细胞，而有许多细胞)。所以，蛋和卵细胞具有不同的内涵，鸟类的蛋并不等同于鸟类的卵细胞。

下面总结一下：

（1）未受精的鸡蛋是一个卵细胞，但 蛋黄里包括细胞膜、细胞质与细胞核。

（2）蛋白与蛋壳是其附属结构。

（3）受精的鸡蛋有很多 细胞，而不是一个细胞。