雁属的鸟在雁形目中体形大，体重重，飞行时拍打用力，振翅频率高。脖子较长，但不及天鹅属的脖子修长。腿位于身体的中心支点，行走自如。有扁平的喙，边缘锯齿状，有助于过滤食物。脚为粉红色或橘色，喙为粉红色、橘色或黑色；成鸟重量分布约在1.2公斤至4.1公斤。